Consultoría especializada en sistema APPCC
Seguridad alimentaria / sistema APPCC
¿Qué es un sistema APPCC?
Prevención y eliminación de riesgos en el proceso productivo de alimentos
Un sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es un enfoque preventivo utilizado para identificar, evaluar y controlar los peligros que pueden afectar a la seguridad de los alimentos.
En inglés se denomina HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
La vigilancia se extiende a todas las fases: producción, procesamiento, distribución y consumo.
El objetivo final de estas medidas y procedimientos es garantizar la seguridad de los alimentos para su consumo.
Por qué adquirir tu certificado
Crecimiento
Te ayudamos a garantizar el crecimiento y seguridad de tu empresa o entidad pública con la implantación del sistema APPCC.
Implicación
El éxito de tu empresa es el nuestro. Entendemos tus necesidades. En un contexto de gran competitividad, brindamos solidez, anticipación e implicación.
Información
Te informamos y asesoramos detalladamente sobre tu proceso de certificación en APPCC, así como en otros diversos certificados de calidad.
Compromiso
Garantizamos la obtención de la certificación para tu empresa, entidad o asociación. En caso de auditorías complementarias, nos comprometemos a abonar esos costes.
Crecimiento
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Implicación
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Compromiso
Garantizamos la obtención de la certificación para tu empresa, entidad o asociación. En caso de auditorías complementarias, nos comprometemos a abonar esos costes.
Certificación en sistema APPCC: producción alimentaria de higiene garantizada
Un sistema obligatorio para empresas de todo tamaño y de reconocimiento internacional
Estar en posesión de la certificación en sistema APPCC es la confirmación de que la producción alimenticia de la empresa es inocua y libre de riesgos. Es exigencia de la UE que las firmas del sector alimentario implementen el APPCC, siempre adaptado a su tamaño y complejidad.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se certifica una empresa en APPCC?
Para certificar una empresa en APPCC se debe implementar el sistema, documentar los procedimientos y pasar una auditoría externa realizada por un organismo certificador acreditado.
¿Puede el sistema APPCC integrarse con otras certificaciones?
Puede integrarse con otras certificaciones de seguridad alimentaria, como ISO 22000, BRC, FSSC o IFS. Así se genera un enfoque más completo en seguridad y calidad alimentaria.
¿Qué debo hacer para incorporar APPCC a mi empresa?
Recurre a una consultoría experta que te asesore en todo el proceso, desde la implementación de principios hasta la documentación y preparación para la auditoría de certificación.
Hablemos
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